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फ्रेंच वाइन के लिए अंतिम गाइड (शीर्ष 21 वाइन, क्षेत्र, शर्तें)

अपने संग्रह में सर्वश्रेष्ठ फ्रांसीसी शराब की बोतलें जोड़ना चाहते हैं?

फ्रेंच वाइन की आकर्षक दुनिया विशाल है। कई शराब के नाम, क्षेत्र, अपील, अंगूर की किस्में, और इतने पर वास्तव में भ्रामक लग सकता है!

आपको कौन सी फ्रेंच वाइन खानी चाहिए? या अपने निवेश संग्रह में जोड़ें?

इस लेख में, हम आपको फ्रांसीसी वाइन के बारे में जानने के लिए आवश्यक हर चीज का पता लगाते हैं। हमने आपके द्वारा सबसे अच्छे लोगों में से 21 को चुना हैचाहिएपर काबू पाना। हम आपको फ्रेंच वाइन खरीदने का सबसे आसान तरीका भी बताएंगेपीने के लिए और निवेश के लिए!

अग्रिम पठन

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इस लेख में शामिल हैं:

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  • आप सभी को फ्रेंच वाइन के बारे में जानना चाहिए
  • 21 प्रसिद्ध फ्रेंच वाइन आपको पीना या निवेश करना चाहिए

आप सभी को फ्रेंच वाइन के बारे में जानना चाहिए

चलो यह सब कैसे शुरू हुआ

फ्रेंच वाइन का एक संक्षिप्त इतिहास

ग्रीक वासियों ने दक्षिणी गॉल के उपनिवेश के बाद 6 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में फ्रांसीसी वाइनमेकिंग शुरू की। हालाँकि, यह रोमन थे जिन्होंने 300 के दशक में सभी प्रमुख शराब क्षेत्रों में बेलें लगाई थीं।

तब से, फ्रांसीसी वाइन उद्योग का विकास जारी रहा - जब तक कि 19 वीं शताब्दी में फफूंदी और फेलोक्लेरा फैल गया, और पूरे अंगूर के बागों को नष्ट कर दिया गया और उन्हें जवाब दिया गया।

यूरोप में निम्न आर्थिक मंदी, और दो विश्व युद्धों ने फ्रांसीसी शराब उद्योग में एक अवसाद पैदा किया जो कुछ दशकों तक चला।

1935 में, फ्रांसीसी हितों की रक्षा के लिए अपीलीय डीओरिजिन कॉन्ट्रोली (AOC) की स्थापना की गई थी। इस प्रणाली ने उपज की गुणवत्ता की रक्षा करने और धोखाधड़ी को रोकने के लिए भौगोलिक शराब क्षेत्रों और उनकी विशिष्ट विशेषताओं (टेरोइर) को परिभाषित किया।

बाद में, भारी निवेश और 1970 के दशक के बाद से फ्रेंच वाइनमेकर्स की एक नई पीढ़ी के प्रयासों ने आधुनिक फ्रेंच वाइन उद्योग बनाया जैसा कि हम आज जानते हैं।

कभी आपने सोचा है कि टर्रोर और अपीलीय का क्या मतलब है?

तेरोइर क्या है?

आपने सुना होगा कि एक शराब क्षेत्र को टेरीरो के रूप में शिथिल किया जाता है। लेकिन, टेर्रोयर एक अवधारणा है जो पर्यावरणीय कारकों को संदर्भित करती है, जिसमें मिट्टी, जलवायु और ऊंचाई शामिल है, जिसमें अंगूर उगाए जाते हैं। ये सभी टेर्रोइर फैक्टर एक वाइन को विशिष्ट स्वाद और सुगंध देने के लिए मिलाते हैं।

अपीलीय प्रणाली क्या है?

एक अपीलीय कानूनी रूप से परिभाषित क्षेत्र है जहां अंगूर उगाए जाते हैं। फ्रांस में, अपीलीय डी-ऑर्गाइन कॉन्ट्रॉली या एओसी प्रणाली, प्रत्येक अपीलीय, न्यूनतम अल्कोहल स्तरों में उपयोग की जाने वाली अंगूर की किस्मों को कड़ाई से विनियमित करती है, आप एक दाख की बारी को कितना घनीभूत कर सकते हैं, और इसकी कितनी उपज हो सकती है।

2012 में, इसे अपीलीय डी'ऑर्गिन प्रोटेगी (एओपी) द्वारा बदल दिया गया था, जिसे अब पूरे यूरोपीय संघ द्वारा अनुसरण किया जाता है।

फ्रेंच वाइन की श्रेणियां

फ्रेंच वाइन की चार श्रेणियां या वर्ग हैं।

1 है।मूल के नियंत्रित पद (एओसी), अब AOP, जैसा कि हमने पहले देखा था।

दो।मूल सुपीरियर क्वालिटी वाइन (AOVDQS) का पदनाम: यह पदानुक्रम में AOC वाइन के ठीक नीचे आता है। इसमें अंगूर की विविधता, उत्पादन की मात्रा और वाइनमेकिंग प्रक्रियाओं के संदर्भ में एओसी के समान नियम और कानून हैं।

३।देशी शराब: सभी 'देश मदिरा' जो AOC अपीलीय नियमों के अंतर्गत नहीं आते हैं, इस श्रेणी में आते हैं। इसमें केवल अंगूर के प्रकार और उत्पादन विधियों के लिए उदार नियम हैं।

चार।टेबल वाइन: 'टेबल वाइन' फ्रांसीसी वाइन की इस सबसे निचली श्रेणी में आते हैं। दाख की बारी प्रबंधन या वाइनमेकिंग का कोई नियम नहीं है। आपने वाइन लेबल पर सूचीबद्ध कोई भी ग्रेप वेरिएंट, विंटेज या अपीलीय नहीं देखा होगा।

फ्रांस में प्रमुख अंगूर की किस्में

मेरलोट फ्रांस में सबसे ज्यादा लगाए जाने वाले अंगूरों के वर्टिकल हैं, जो कवर करते हैं 14% अंगूर की बेल के क्षेत्र में।

देश में लगाए गए शीर्ष अंगूर की किस्में हैं:

  • मेरलोट
  • उगनी ब्लांक
  • ग्रेनाच
  • सीरह
  • कबर्नेट सौविगणों
  • पीनट नोयर
  • Chardonnay
  • हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है
  • कैबेरनेट फ्रैंक
  • कैरिगन

फ्रांस में निर्मित शराब की शैलियाँ

फ्रेंच वाइन को मोटे तौर पर वर्गीकृत किया जा सकता है

  • पिनोट नोइर, कैबरनेट सॉविनन, मेरलॉट, ज़िनफंडेल जैसे अंगूर की किस्मों से लाल मदिरा
  • रोज़े वाइन प्रोवेनकल रोज़ और स्वीट व्हाइट ज़िनफंडल्स की तरह है
  • सफेद वाइन जैसे कि एक चारदोनाय, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक या एक मोसेटो
  • स्पार्कलिंग वाइन शैम्पेन और वोव्रे से।

एक महान शराब चुनने की जटिलता में जोड़ने के लिए, आप पाएंगे कि एक क्षेत्र में एक फ्रांसीसी शराब लेबल दूसरे से थोड़ा अलग है।

फ्रेंच वाइन लेबलिंग अभ्यास

बोर्डो वाइन लेबल में संपत्ति का नाम और वर्गीकरण, अपीलीय, बॉटलिंग जानकारी, विंटेज, शराब सामग्री और मात्रा शामिल होगी।

एल्सेस वाइन लेबल पर, आपको अपीलीय, दाख की बारी या पार्सल, अंगूर की विविधता, विंटेज, निर्माता का विवरण, सल्फाइट नोटिस, शराब की मात्रा और मात्रा मिलेगी।

और इसी तरह।

फ्रांस में प्रसिद्ध शराब उत्पादन क्षेत्रों पर नजर डालते हैं।

शीर्ष फ्रांसीसी शराब क्षेत्र

बोर्डो और बरगंडी शायद आपके दिमाग में सबसे पहले आते हैं! रोन वैली, ब्यूजोलिस, लैंगेडोक-रौसिलन और लॉयर घाटी सहित कई और वाइन उत्पादक क्षेत्र हैं।

BORDEAUX

दक्षिण-पश्चिम फ्रांस में स्थित, इस क्षेत्र में 60+ बढ़ते हुए अपक्षय हैं जो मुख्य रूप से लाल काबर्नेट सॉविनन, मेरलोट और कैबर्नेट फ़्रैंक वाइन का उत्पादन करते हैं। इस क्षेत्र में समशीतोष्ण, भूमध्यसागरीय जलवायु है।

प्रसिद्ध लाल के अलावा, इस क्षेत्र में सॉविनन ब्लैंक, सेमिलन और मस्कडेल से बने व्हाइट बोर्डो का भी उत्पादन होता है।

बरगंडी

बरगंडी (या बोर्गोग्न) एक फ्रांसीसी शराब क्षेत्र है, जो पिनोट नायर की विरासत के साथ है, सफेद शारडोन्स, और ब्यूजोलिस गामा वाइन।

बरगंडी में 100 से अधिक अपीलीय हैं जिन्हें बरगंडी ग्रैंड क्रूस, प्रीमियर क्रूस, विलेज वाइन और रीजनल वाइन में विभाजित किया गया है।

बरगंडी में पांच प्राथमिक शराब उगाने वाले क्षेत्र हैं, जिसमें Chablky के साथ Chablis इलाके, Côte de Nuits, Côte Chalonnaise, Mâconnais और Côte de Beaune के पास Beaune शामिल हैं।

बरगंडी के कोटे डी निट्स क्षेत्र में आपको लाल बरगंडी ग्रैंड क्रूज अंगूर के बाग मिलेंगे। बरगंडी के दक्षिण में कॉर्टन ग्रैंड क्रूज़ बरगंडी वाइन क्षेत्र है। छोटा जुरा वाइन क्षेत्र बरगंडी के करीब स्थित है।

शैंपेन

यह सबसे उत्तरी वाइन क्षेत्र है जो पेरिस के पूर्व में स्थित है। यह अपने स्पार्कलिंग ब्लैंक डी ब्लैंक्स और ब्लैंक डी नॉयर के लिए जाना जाता है।

रोन घाटी

Rhone Valley अपने Syrah और Grenache Syrah Mourvèdre (GSM) मिश्रण वाइन के लिए प्रसिद्ध है, जो कि Châteauneuf-du-Pape और Hermitage अपीलों से, और कॉन्डिएरू वाइन विग्नियर अंगूरों से बनाई जाती है।

रोन नदी रोन घाटी या कोट्स डू रोन से होकर बहती है और इसे दक्षिणी रोन और उत्तरी रोन घाटी में विभाजित किया गया है।

प्रोवेंस

प्रोवेंस दक्षिण-पूर्वी तट पर एक फ्रांसीसी शराब क्षेत्र है, जिसे कैबर्नेट सॉविनन, सीराह, सिंसॉल्ट और मोरवर्द्रे अंगूर की किस्मों से लाल मदिरा के लिए जाना जाता है।

Alsace

यह शराब क्षेत्र अपने रिस्लीन्ग, पिनोट ग्रिस, और ग्यूवेर्स्ट्रामाइन वाइन के लिए जाना जाता है। इस क्षेत्र से मदिरा को मूल स्थान के बजाय अंगूर वैरिएटल के नाम पर रखा गया है - जैसे रोसेनहोफ पिनोट ग्रिस 2018।

ब्यूजोलैस

ब्यूजोलिस बरगंडी के दक्षिण में स्थित है और अपने फल, जीवंत, लाल ब्यूजोलिस गाम वाइन के लिए प्रसिद्ध है। अद्वितीय ब्यूजोलिस का स्वाद नेरसैंड नदी द्वारा उपजाऊ मिट्टी को दिया जाता है।

कोर्सिका

Corsica भूमध्य सागर में एक फ्रांसीसी द्वीप है, जो अपने Pinot Noir, Tempranillo और Barbarossa अंगूर के बागों के लिए लोकप्रिय है। आपको पैट्रिमोनियो और अजाशियो जैसे महान वाइन मिलेंगे, जिनमें से सभी में टस्कन प्रभाव है।

लैंगेडोक और रूसो

लैंगेडोक-रौसिलन दक्षिणी फ्रांस में एक ऐतिहासिक तटीय क्षेत्र है, जो प्रोवेंस क्षेत्र से पाइरेनीस पर्वत और स्पेन सीमा तक फैला हुआ है। लैंगडोकॉक वाइन रेंज में सिराह, ग्रेनेचे, कैरिगन, सिंसॉल्ट और मौरवार्ड ब्लेंड शामिल हैं।

लॉयर वैली

नॉर्थवेस्ट में लॉयर वैली वाइनयार्ड सॉविनन ब्लैंक, लॉयर वोव्रे, लॉयर पौली-फ्यूम, चिनॉन, मार्सैन और मस्कैडेट जैसी वाइन का उत्पादन करते हैं। सबसे प्रसिद्ध लॉयर वैली अपीयरेंस अपने चूना पत्थर से समृद्ध सॉविनन ब्लैंक वाइनयार्ड के साथ सेंसरे है जो लॉयर पॉली-फ्यूम जैसी सूखी सफेद मदिरा बनाते हैं। आप लॉयर में लोकप्रिय चेनिन ब्लैंक वाउरे भी पाएंगे।

दक्षिण पश्चिम फ्रांस

दक्षिण पश्चिम या सूद-औएस्ट मालबेक्स, केमर्सार्ड, उग्नी ब्लैंक और ग्रोस मंसेंग मिश्रणों का उत्पादन करता है।

अब, अपने मुख्य प्रश्न पर शून्य डाउन करें: कौन सी फ्रेंच वाइन आपको अपने वाइन संग्रह में शामिल करनी चाहिए?

21 प्रसिद्ध फ्रेंच वाइन आपको पीना या निवेश करना चाहिए

हम फ्रांस के शीर्ष शैटॉक्‍स से शानदार वाइन का आनंद लेते हैं - किसी भी अवसर को मनाने या लंबी अवधि के निवेश के रूप में खरीदने के लिए आदर्श।

1. चटेउ लफाइट रॉथ्सचाइल्ड

प्रीमियर क्रूज़ क्लैसे लाफ़ाइट रोथ्सचाइल्ड बॉरदॉ क्षेत्र में मेडोक के पॉइलैक अपीलीय में एक परिवार के स्वामित्व वाले चेटू में बनाया गया है।

अंगूर की किस्मों का उपयोग किया जाता है 80-95% काबर्नेट सॉविनन, 5-20% मर्लोट, 0-5% काबर्नेट फ्रैंक और पेटिट वर्डे।

यह है खुशबूदार ट्रफल, मसाले, देवदार, तम्बाकू, लेड पेंसिल, और लाल जामुन के मिट्टी के नोटों के साथ। और, यह न्यूनतम 15 साल की बोतल की उम्र के साथ सबसे अच्छा स्वाद देता है।

2. लुई रोएडरर, क्रिस्टाल

क्रिस्टाल लुईस रोएडरर के प्रमुख कुवी हैं, जो रिम्स में एक परिवार द्वारा संचालित मैसन डी शैंपेन है।

यह शैंपेन 40% शारदोन्नय और 60% पिंट नूर से बनाया गया है।

इसे पीने के लिए रेशमी चिकनी बनावट, फल सुगंध, और खट्टे नोटों के साथ एक मजबूत खनिज गुणवत्ता। शराब के बिना अपनी ताजगी खोए बिना आप इसे कम से कम 20 वर्षों तक आसानी से संरक्षित कर सकते हैं।

3. चेटे ला मिशन हाट-ब्रायन

चेटो ला मिशन हौट-ब्रिओन एक लाल शराब है जो बॉरदॉ में पेसैक-लेगानन अपीलीकरण में बनाई गई थी, जो 1953 के ग्रेव्स वर्गीकरण में क्रूस क्लासिस में से एक है।

शैटॉ ला मिशन हौट ब्रायन ब्लैंक व्हाइट वाइन की आयु 13-16 महीने है।

मदिरा पूर्ण रूप से त्रिशूल, धुएं, पृथ्वी, तंबाकू और मसाले के साथ हैं।

4. चेटे बेचेवेल

चेटो बेचेवेल बॉर्डो क्षेत्र में सेंट-जुलियन अपीलीय में उत्पादित एक क्वाट्रीम्स क्रू है।

आप इस समृद्ध, संकेंद्रित, ताजा चखने वाले बोर्डो वाइन में कैसिस, पृथ्वी, मसाले और तम्बाकू के निशान पर ध्यान देंगे।

चेटो बेचेवेल आमतौर पर 8-12 साल की बोतल की उम्र के साथ बेहतर होते हैं।

5. डॉमिन डी-ला रोमानी कोंटी

दुनिया में प्रख्यात विजेताओं में से एक के रूप में व्यापक रूप से आयोजित, डॉमिन डी-ला रोमानी कोंटी (या DRC) बरगंडी में एक वाइनरी है जो प्रसिद्ध लाल और सफेद मदिरा बनाती है। गुंबद एक 25-हेक्टेयर बरगंडी ग्रैंड क्रूस दाख की बारी है जिसमें मुख्य अंगूर की किस्म पिनोट नोयर है।

ऑप्यूलेंट रोमी कोंटी वाइन को पुरानी लताओं के फल की सुगंध और टेरीर के अद्वितीय चरित्र को प्रतिबिंबित करने के लिए जाना जाता है। 1780 में, पेरिस के एक आर्कबिशप ने इसे '' कहा। बोतलों में मखमल और साटन '

6. चेटो कॉस डी'स्टूरनेल

शैटो कॉस डी'स्टॉरनेल बॉरदॉ के सेंट-एस्टेफे अपीलीयेशन में उत्पादित एक Deuxièmes क्रूज़ बोर्डो वाइन है।

इस लाल मिश्रण को घूंट लें, और आप फैरस लाल जामुन के स्वाद को फिर से पढ़ लेंगे और मसालेदार खत्म कर देंगे। यह एक मध्यम आकार की शराब है जिसमें दानेदार बनावट और मध्यम गहराई है।

आमतौर पर, एक cos d’Estournel बोतल में उम्र बढ़ने के 10 से 20 साल बाद पीने के लिए तैयार होता है।

7. चापुटियर एमिटेज रूज

Maison M. Chapoutier Rhône Valley वाइन क्षेत्र में Tain-l'Hermitage में एक विजेता है। उनके हेर्मिटेज वाइन में सबसे पहले उनके लेबल पर ब्रेल लेखन शामिल था।

प्रसिद्ध हर्मिटेज अपीलीय से सीरा लाल को एमिटेज रूज के नाम से पहचाना जाता है। उदाहरण के लिए, फुल-बॉडी 2003 इरिटेज रूज में एक काले रंग का रंग है, जिसमें बेर, नद्यपान और कुचल चट्टानों के सुगंध और स्वाद हैं।

8. फ्लेयर पेट्रस

Château La Fleur-Pérus को बोर्डो के राइट बैंक पर पोमेरोल में बनाया गया है। यह मुख्य रूप से मर्लोट से बना है, जो इसे रेशमता और उदारता देता है जो इसके लिए जाना जाता है। कैबरनेट फ्रैंक की एक छोटी मात्रा शराब में कठोरता और जटिलता जोड़ती है।

इससे पहले कि आप इसका आनंद ले सकें, La Fleur Petrus को कम से कम 8-12 साल की उम्र बढ़ने की ज़रूरत है।

9. चेटो मॉन्ट्रोस

Château Montrose बॉरदॉ के सेंट-एस्टेफ अपीलीयेशन में स्थित है। 1855 में बोर्डो वाइन ऑफिशियल क्लासिफिकेशन में चौदह Deuxièmes Crus के रूप में यहाँ बनाई गई वाइन को वर्गीकृत किया गया है।

मोंट्रोस वाइन 65% काबर्नेट सॉविनन, 25% मर्लोट और 10% काबरनेट फ्रैंक का मिश्रण है।

चेटो मोंट्रोस के सर्वश्रेष्ठ आवासों में दशकों तक रहने की क्षमता है। बोतल में कम से कम 10-20 साल बाद इसका सेवन करें।

10. चतेउ हौत बेली

Haut Bailly एक ग्रेव्स क्रूज़ क्लास वाइन एस्टेट है जो बॉरदॉ में पेसेक-लेगोनन अपीलीय के ढलानों पर स्थित है।

यह दाख की बारी कैबेरनेट सॉविनन (65%), मर्लोट (25%) और कैबरनेट फ्रैंक (10%) के साथ केवल लाल मिश्रणों का उत्पादन करता है।

हाउट-बेली 2011 वाइन की तरह वाइन पारे डी हौट बेली, पेसाक-लेगानन चिकनी और रेशमी हैं, जिसमें मिट्टी के नोट और फलों की गहराई होती है।

11. डोम पेरिग्नन

डोम पेरिग्नन एक विंटेज शैम्पेन है, जो मोएट एंड चंडोन द्वारा निर्मित है, जो एक वाइनरी और लक्जरी माल फर्म मोएट हेनेसी लुई वुइटन के सह-मालिक हैं। इसका नाम 17 वीं शताब्दी के बेनेडेक्टाइन भिक्षु के नाम पर रखा गया है, जो शैम्पेन वाइन के लिए अग्रणी थे।

शराब 60% शारदांय अंगूर और 40% पिनोट नायर है। विशेष रूप से, प्रत्येक बोतल में केवल एक वर्ष से अंगूर होते हैं - और आपको एक गैर-विंटेज डोम पेरिग्नन नहीं मिलेगा।

12. चेटो स्मिथ हाट लाफिट

स्मिथ Haut Lafitte Pessac-Léognan अपीलीय से एक Crus Classé Bordeaux शराब है।

आपको 2010 स्मिथ हाउट लाफिते रूज जैसे लाल रेशमी बनावट और सुगंधित आकर्षण, और सफेद सॉविनन ब्लांक वाइन जो सुरुचिपूर्ण हैं, जैसे लकड़ी और खट्टे नोटों के साथ लाल वाइन मिलते हैं।

याद रखें, बोतल खोलने से पहले इसे कम से कम 8-10 साल तक बोतल में रखना चाहिए।

13. चटेउ पिछोन ललांडे

Pichon Lalande Deuxièmes Cru (Second Growth) वाइन है जो लुई रोएदर के वाइनयार्ड, पौलियाक, बॉरदॉ में स्थित है।

एक Pichon Lalande कम से कम 10-12 साल की बोतल की उम्र के साथ सबसे अच्छा स्वाद लेता है और विंटेज के बाद 15-40 साल की उम्र के बीच परिपक्व होता है।

स्वाद के लिए, आप अंधेरे बेरी, ट्रफल, कैसिस और सिल्की, मखमली बनावट के साथ देवदार का स्वाद लेंगे।

14. चेटू Y’Quem

Chateau Y’Quem बॉरदॉ के ग्रेव्स क्षेत्र में Sauternes से प्रीमियर क्रूज़ शराब है।

वाइनमेकिंग प्रक्रिया में केवल कम पैदावार के साथ पूरी तरह से बोट्रीटाइज्ड फल चुनना शामिल है, जिसमें प्रत्येक बेल सिर्फ एक गिलास वाइन का उत्पादन कर सकती है।

सेमिलन और सॉविनन ब्लैंक से बनी ये मीठी मदिरा उनकी जटिलता, एकाग्रता और उच्च अम्लता की विशेषता है।

15. चेटो ट्रॉप्लॉन्ग मॉन्डोट

प्रीमियर ग्रांड क्रूज क्लासे चेटो ट्रॉपॉन्ग मोंडोट का उत्पादन राइट बैंक बोर्डो में सेंट-ऑमिलियन अपीलीय में किया जाता है।

Chateau Troplong Mondot अंधेरे प्लम, नद्यपान, कॉफी, मसाले, ब्लैकबेरी, पत्थर, चॉकलेट, और फूलों की गंध के साथ अपने मोटे, कामुक स्वाद में अद्वितीय है। यह बोतल की उम्र के 8-10 साल बाद सबसे अच्छा लगता है।

16. बोलिंगर आरडी

बोलिंगर आरडी शैम्पेन में बोलिंगर द्वारा बनाई गई एक शानदार शराब है। आरडी या रेसेमेन्ट डेगॉर्गे, जिसका अर्थ है 'हाल ही में अव्यवस्थित', अपने लीज़ (अवशिष्ट खमीर और अन्य कणों के जमा) पर आठ साल बैठता है, जो जटिल स्वादों को जन्म देता है।

इसके लेबल पर, आपको अव्यवस्था की तारीख (वह तिथि जिस पर तलछट को समाप्त कर दिया गया था) मिल जाएगी।

एक बोलिंगर आरडी को आमतौर पर आपकी खपत के लिए तैयार भेज दिया जाता है।

17. चेटो कॉन्सिलेंटे

Chateau Conseillante या La Conseillante, Pomerol अपीलीय से एक बोर्डो वाइन है। हालांकि वाइन को अवर्गीकृत नहीं किया गया है, यह संपत्ति पोमेरोल वाइनमेकर्स के क्रेम डे ला क्रेम के बीच है।

सामंजस्यपूर्ण, परिष्कृत और मखमली चेटो ला कोन्सिलेंटे की औसत आयु 34 वर्ष है। आप में शराब प्रेमी बेर, डार्क चेरी, फूल, काली रास्पबेरी, और चॉकलेट की अपनी सुगंध पसंद करेंगे।

18. चेटो पोंटेट कैनेट

लाल चेटो पोंटेट कैनेट एक सिनेक्विम्स क्रू है जो बॉरदॉ के पौइलैक अपीलीय में एक ही नाम से एक दाख की बारी में निर्मित है।

दिलचस्प बात यह है कि आपको ट्रैक्टर के बजाय पोंटेट कैन्ट के दाख की बारी में मिट्टी मोड़ते हुए घोड़े मिलेंगे, क्योंकि वे दो बार एक ही जगह पर कदम नहीं रखते हैं, जिससे मिट्टी बेहतर होती है।

यह शक्तिशाली बोर्डो वाइन 10 साल की बोतल की उम्र के बाद केंद्रित, संतुलित और टैनिक है, और इसका स्वाद सबसे अच्छा है।

19. चेटे लिंच बागेस

रेड वाइन चेटू लिंच बागेस एक अन्य सिनेक्विम्स क्रूज़ है जो पौलैक, बोर्डो में बनाया गया है।

शराब का विशिष्ट चरित्र, गहरे रंग, टैनिक बैकबोन और कोमल और चिकनी संरचना इसकी हस्ताक्षर शैली का हिस्सा है। अपना सर्वश्रेष्ठ दिखाने के लिए 15-20 साल का समय चाहिए और आपको गीली धरती, कैसिस, तम्बाकू, और ट्रफल का स्वाद मिलता है।

20. चेटो सेलोन सेगुर

Chateau Câlon Ségur वाइन बोर्डो के सेंट-एस्टेफे वाइन उत्पादन क्षेत्र में बनाई गई है।

वे आम तौर पर 78% काबरनेट सॉविनन, 20% मर्लोट और 2% पेटिट वर्दोट से बने होते हैं।

ये ट्राइसाइम्स क्रूस क्लास (थर्ड ग्रोथ) वाइन विकसित होते हैं और उम्र बहुत अच्छी होती है। बोतल में 10-15 साल के बाद रसीला, पका और परिष्कृत वाइन का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

21. तातार

तैटिंगर रिम्स में एक फ्रांसीसी दाख की बारी है जो कोमेट्स डी शैम्पेन, और गैर-विंटेज ब्रूट रिजर्व का उत्पादन करता है।

ब्रूट रिजर्व 40% शारदोन्नय, 35% पिनोट नोयर और 25% पिनोट मेयुनियर ताजे फल और ब्रेड नोट के साथ है। कोमेट्स डे शैंपेन 100% शारदोने अंगूर है, और कोमेट्स डी शैंपेन रोजे 70% पिनोट नोइर और 30% चारदोन्नय से बना है।

फ्रेंच वाइन की दुनिया है एक ही समय में आकर्षक और भारी, क्या यह नहीं है?

तो, आपको सबसे अच्छी फ्रेंच वाइन कैसे मिलती है?

यहाँ यह करने का सबसे आसान तरीका है:


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