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कैलिफोर्निया में फ़ोई ग्रास लीगल अगेन

ऐसा प्रतीत होता है कि कैलिफ़ोर्निया में एक बार फिर से फ़ॉसी ग्रास वैध है और रेस्तरां के मेनू पर वापस आ जाएगा। हाल ही में आई खबरों के अनुसार, लॉस एंजिल्स में एक अमेरिकी जिला न्यायालय के न्यायाधीश ने कैलिफोर्निया से राज्य के बाहर फ़ॉई ग्रास आयात पर प्रतिबंध को रद्द कर दिया, जिसका अर्थ है कि रेस्तरां फिर से फ़ॉई ग्रास का आयात और सेवा शुरू कर सकते हैं। न्यायाधीश के अनुसार, कानून असंवैधानिक था क्योंकि संघीय पोल्ट्री कानून फॉय ग्रास की बिक्री और वितरण को नियंत्रित करता है। इस प्रकार, संघीय नियम कैलिफोर्निया के स्वास्थ्य और सुरक्षा कोड को प्रभावित करते हैं।

ला टॉक रेस्तरां के स्थानीय नापा शेफ केन फ्रैंक कई रसोइयों में से एक थे, जिन्होंने प्रतिबंध को पलटने के लिए कड़ी मेहनत की और 2012 में प्रारंभिक प्रतिबंध के बाद से राज्य में फिर से ग्रास को वैध कर दिया। कैलिफोर्निया में कई रसोइये और रेस्तरां के साथ उन्होंने। , सत्तारूढ़ के बारे में उत्साहित और उत्साहित हैं। कई लोग आज रात या कल के रूप में जल्दी मेनू पर वापस आने के लिए योजना बना रहे हैं!

सत्तारूढ़ और निर्णय के बारे में अधिक जानकारी के लिए, देखें एस एफ इटर या ला टाइम्स

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