अपने शराब संग्रह के लिए एक खरीदने से पहले एल्डो कॉन्टर्नो वाइन की दुनिया का पता लगाने के लिए उत्सुक हैं?
इटली दुनिया के कुछ सबसे असाधारण विजेताओं का घर है।
ऐसा ही एक शानदार विजेता है Aldo Conterno - Ba The King of Barolo ’और Piemonte में Poderi Aldo Conterno वाइन एस्टेट के संस्थापक।
मुख्य रूप से अपने ठीक नेबियोलो वाइन के लिए जाना जाता है जैसे ग्रैनबुसिया और साइकाला, एल्डो कॉन्टर्नो वाइनरी भी स्वादिष्ट मिश्रणों और वैरिएटल वाइन की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है।
इस लेख में, हम आपको Aldo Conterno शराब की संपत्ति के माध्यम से ले जाएंगे और इसके प्रेरक इतिहास, सुंदर दाख की बारियां, अद्वितीय शराब शैलियों और2021 में खरीदने के लिए सबसे अच्छा Aldo Conterno वाइन है।
इससे ज्यादा और क्या?आप एक खोज करेंगेइन फाइन वाइन में निवेश करने का त्वरित और आसान तरीका।
पोडेरी एल्डो कॉन्टर्नो 1969 में एल्डो कॉन्टर्नो द्वारा स्थापित एक इतालवी वाइनरी है - पीडमोंट में मोनाफोर्ट डी'एल्बा के बुसिया क्षेत्र में।
एल्डो कॉन्टर्नो वाइनरी वाइन की एक श्रृंखला का निर्माण करती है - इल फेवोट और सिंगल-वाइनयार्ड क्रूस वाइन जैसे अनोखे लाल मिश्रणों से, जो कि बारबेरा, शारडोनाय, डोल्केट्टो और फ्रीला अंगूर से बने शानदार वैरिएंट से बनते हैं।
एल्डो कॉन्टर्नो के पास वाइन क्षेत्र में फैले 25 हेक्टेयर अंगूर के बाग हैं। लेकिन सबसे अच्छा पार्सल, रोमिरैस्को, साइका और कर्नलो, दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम की ओर ढलान पर स्थित हैं।
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जानना चाहते हैं कि यह सब कैसे शुरू हुआ?
एल्डो कॉन्टर्नो को उनके पिता गिओवान्नी कॉन्टर्नो द्वारा बहुत कम उम्र में वाइनमेकिंग के लिए पेश किया गया था। जब गियोवन्नी ने अपने पिता के खेत में मोनाफोर्ट डी'अल्बा में काम करना शुरू किया, तब एल्डो उनकी प्रतिभा का पहला हाथ बन गया।
अपनी छोटी वाइनरी में, गियोवन्नी ने स्थानीय शराब से शुरुआत की और आखिरकार बेहतर बरोलो वाइन का उत्पादन शुरू किया। उन्होंने 1920 के दशक में अपना पहला रिसर्वा लॉन्च किया।
1930 के दशक में, जियोवन्नी के बेटों, जियाकोमो और एल्डो ने कंपनी की कमान संभाली।
एल्डो ने 1950 के दशक में अमेरिका में कॉन्टर्नो परिवार के व्यवसाय का विस्तार किया। भले ही वह कैलिफ़ोर्निया में बड़ी प्रगति कर रहा था, उसने इटली लौटने का फैसला किया।
जब 1961 में जियाकोमो ने अपने बेटों को कारोबार सौंपा, तब एल्डो ने अपनी फर्म शुरू करने के लिए अमेरिका में इकट्ठा ज्ञान को लागू करने का फैसला किया।
1969 में, एल्डो ने फवोट एस्टेट खरीदा और अपनी वाइनरी की स्थापना की - पोडेरी एल्डो कॉन्टर्नो। एक साल बाद, उन्होंने अपनी पहली रिसर्वा वाइन - ग्रैनबूसिया को बॉटलिंग के साथ प्रयोग करना शुरू किया।
एल्डो की अनूठी वाइनमेकिंग तकनीक ने वाइनरी को जल्द ही सर्वश्रेष्ठ बारोलो उत्पादकों में से एक में बदल दिया।
कुछ दशकों बाद, उन्होंने अपने बेटों, फ्रेंको, स्टेफानो और जियाकोमो कॉन्टर्नो को बागडोर सौंपी।
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आइये शानदार Aldo Conterno दाख की बारियां देखें।
पोडेरी एल्डो कॉन्टर्नो एस्टेट में 400 मीटर की औसत ऊंचाई पर स्थित तीन क्रूर दाख की बारियां हैं।
भले ही दाख की बारियां मॉनफोर्ट डी'अल्बा वाइन क्षेत्र के अद्वितीय ‘लैंगा’ इलाके का आनंद लेती हैं, लेकिन प्रत्येक दाख की बारी की अपनी अनूठी विशेषता है।
कॉन्टर्नो का सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला अंगूर का बाग़ रोमिरैस्को समुद्र तल से लगभग 400-410 मीटर ऊपर बुसिया में है।
चूना पत्थर से बनी मिट्टी शराब को शक्तिशाली और गहरा स्वाद देती है। मैग्नीशियम की उपस्थिति शराब में एक स्पिकनेस और खनिजता जोड़ती है।
सियाल्टा 80% क्लेरी मार्बल और 20% चूना पत्थर वाली मिट्टी के साथ मोनाफोर्ट डी'अल्बा के क्लासिक टैरो का प्रतिनिधित्व करता है। Cicala के फल से उत्पन्न मदिरा अधिक मर्दाना होती है और उच्च अम्लता और विशिष्ट टैनिन होती है।
कर्नलो बरोलो अंगूर के बाग के साथ मोनाफोर्ट सीमा पर स्थित है, यही कारण है कि टेर्रोइर मोनाफोर्ट की तुलना में बारलो के समान है।
मिट्टी एक उच्च मैग्नीशियम और मैंगनीज सामग्री के साथ 50% रेत और 50% मिट्टी का मिश्रण है। इस दाख की बारी के फल से उत्पन्न मदिरा नरम टैनिन और एक अलग सुगंध के साथ नाजुक होती है।
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Aldo Conterno वाइन के तीन मुख्य प्रकारों का निर्माण करता है - मिश्रण, एकल-दाख की बारी वाइन और वैरिएटल।
यहाँ Aldo Conterno की स्वादिष्ट मिश्रित वाइन हैं।
Aldo Conterno तीन प्रसिद्ध एकल-दाख की बारी वाइन - बैरो रोमिरैस्को, बैरो क्लियोला और बार्लो कर्नलो का उत्पादन करता है। प्रत्येक शराब शीर्ष तीन क्रूर दाख की बारियों के विशिष्ट टिरोइर की एक महान अभिव्यक्ति है।
स्वादिष्ट लाल मिश्रणों और एकल-दाख की बारी वाली वाइन के अलावा, एल्डो कॉन्टर्नो कई प्रकार की वाइन का उत्पादन भी करते हैं।
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आइए एल्डो कॉन्टर्नो की वाइनमेकिंग प्रक्रिया का पता लगाएं - वह स्थान जहां जादू होता है।
Aldo Conterno वाइनरी एक आधुनिकतावादी दृष्टिकोण के साथ पारंपरिक वाइनमेकिंग तकनीकों का उपयोग करता है।
यहाँ कुछ विशिष्ट चरणों का पालन किया जाता है, विशेष रूप से अंगूर की बीनने और उम्र बढ़ने के चरणों में:
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यहाँ 2021 में एल्डो कॉन्टर्नो वाइन की कोशिश करनी चाहिए। ये सही हैं अगर आप अपने पार्टनर को सही से प्रभावित करना चाहते हैं शराब उपहार , या अगर आप अपने तहखाने में वर्षों से स्टोर करना चाहते हैं!
सर्वश्रेष्ठ ग्रैनबुसिया विंटेज वाइनों में से एक, 1978 पोडेरी एल्डो कॉन्टर्नो ग्रैनबूसिया अपने सुरुचिपूर्ण व्यक्तित्व के लिए प्रशंसित है।
इस बार्लो वाइन में सूक्ष्म मसाले के संकेत के साथ पके फलों की सुगंध होती है। तालू टैनिन सामग्री के साथ अच्छी तरह से संरचित है।
पोदेरी एल्डो कॉन्टर्नो ग्रैनबुसिया, बरोलो रिस्वेरा DOCG: की कीमत$ 1,346
ग्लास में, 1979 के पोडेरी एल्डो कॉन्टर्नो सोप्राना बुसिया को गार्नेट हूस के साथ एक रूबी लाल रंग है।
यह नाक पर तंबाकू, नद्यपान और पृथ्वी के संकेत के साथ फूलों की सुगंध को बंद कर देता है। पूर्ण शरीर वाले तालू में मखमली टैनिन के साथ लाल बेरी का स्वाद होता है।
पोदेरी एल्डो कॉन्टर्नो सोप्राना बुसिया, बरोलो डीओसीजी की कीमत: $ 896
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